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Salame con cinghiale

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Salame con cinghiale

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Salame con cinghiale € 22,50 prezzo al kg i.i. prezzo visualizzato al pezzo iva inclusa...

Dettagli

Salame con cinghiale stesso impasto del salame lardellato con aggiunta di carne di cinghiale(20%) E' composto da carni scelte di coscia e spalla , tritate ed unite ai cubetti di lardo salati in precedenza. Dopo aver amalgamato il tutto e condito con sale, pepe macinato ed in grani ed aromi si provvede all’insaccatura nel budello gentile, il più adatto per le lunghe stagionature (parte dell’intestino retto).

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Peso del prodotto in grammi 400

Salame con cinghiale

EUR

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