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La selezione di prodotti che questo Natale troverai nei nostri pacchi è il meglio che nostro piccolo paesino, Muccia, ti possa offrire per ritrovare i veri sapori Marchigiani.

È un salto nel passato per chi questi sapori li ha conosciuti da bambino, o per chi li ha scoperti viaggiando in queste zone.

I salumi, i liquori Varnelli, il miele, il formaggio e i dolci sono tutti prodotti a Muccia.
Dalle campagne limitrofe nasce anche il grano duro con cui è fatta la pasta "Terra di Muccia", che viene trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura.


Disponibili in varie dimensioni, i pacchi racchiudono tutti lo stesso spirito e le stesse emozioni che la sostanziosa tradizione gastronomica Marchigiana può offrire con i suoi sapori più rappresentativi.

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Bartolazzi pacchi natale

È nata da pochissimo, da quella terra che ancora contina a tremare.

Si chiama TERRA DI MUCCIA ed è la pasta ottenuta al 100% da grano coltivato nell'entroterra Marchigiano, nei pressi di Muccia (MC).

pasta terra di muccia

"All'origine del gusto, quando si porta in tavola un piatto di pasta, sono due gli ingredienti che fanno la differenza: 

La qualità, come quella dell'acqua e del miglior grano proveniente esclusivamente dalle colline marchigiane.

La pazienza, necessaria per una lavorazione accurata e per una essiccatura lenta.

Così nasce la nostra pasta, per bene e senza fretta, come i sapori che non si dimenticano."

spaghetti terra di muccia

TERRA DI MUCCIA  è trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, lavorazioni che le consentono di catturare i sapori e mantenere proprietà organolettiche eccellenti.

Data la piccola quantità in cui viene prodotta, essa è disponibile solo in alcuni punti vendita a Muccia, mentre è acquistabile on-line sul nostro sito con spedizione rapida in tutta Italia.

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1. Ha oltre 300 anni di storia

Il Classico Morbido è un salume della tradizione contadina dell'entroterra umbro-marchigiano il cui sedimento storico coincide con il Ducato di Camerino e Spoleto.
I documenti più antichi nei quali viene citato, si trovano l'uno, un prezzario di Belforte del Chienti, nell'Archivio di Stato di Macerata, datato 1696; l'altro, un elenco di prodotti in vendita in una pizzicheria, nell'Archivio di Stato di Camerino, datato 1727. (fonte: Wikipedia) classico morbido Bartolazzi

2. Si può spalmare

Grazie al suo impasto di carne suina derivante da spalla, pancetta, prosciutto, lombo, lardo e altri tagli minori, il Classico Morbido mantiene una morbidezza tale, anche dopo la stagionatura, che gli permette di essere spalmato sulla fetta di pane.
Ma il massimo si ottiene su una bruschetta croccante calda, con le diverse consistenze che si contrastano e il calore del pane che esalta i sapori!

3. Puoi usarlo anche in cucina

Per un sugo velocissimo e molto gustoso fai saltare in padella alcuni pezzettini di Classico Morbido con olio, aglio, peperoncino e basilico. Quando sarà appena rosolato aggiungi del pomodoro e cuoci per altri 5 minuti, salta la pasta nel sugo e il gioco è fatto!

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Oltre al Classico Morbido tradizionale, abbiamo creato anche delle gustose varianti al TARTUFO E AL PEPERONCINO!, CLICCA QUI PER VEDERLE TUTTE

Vuoi provare il sugo al Classico Morbido con la nostra pasta 100% marchigiana? SCOPRI "TERRA DI MUCCIA"

Promozione del mese di giugno 2018

04/giu/2018 17:03:58

Per tutto il mese di Giugno il costo delle spedizioni per tutti gli ordini effettuati sul nostro e-commerce sarà gratuito. Non esitate quindi ad acquistare i nostri prodotti.

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Spedizioni durante le festività

19/dic/2017 15:09:07

A causa del grande numero di ordini evasi i nostri corrieri non garantisono l'invio in tempi brevi durante il periodo delle festività Natalizie. A partire dal 7 Gennaio invece i tempi di consegna torneranno ad essere quelli standard.

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Nel mese di Aprile il nostro negozio farà delle giornate di apertura straordinaria in concomitanza con le festività previste.

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APERTE LE VENDITE ON LINE

23/mar/2017 11:39:57

Finalmente è possibile acquistare i nostri prodotto dal nostro nuovo ecommerce.

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Online il nuovo sito

23/nov/2016 12:42:43

A breve sarà online il nuovo sito in cui si potrà acqiustare i nostri prodotti

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